Lettvint pølse-og pastaform

I dag fant jeg ut at jeg ville å lage en pølse- og pastarett - og dermed ble det det. Det ble en "solidaritetsrett", dvs. alle spiste sammen maten - i solidaritet med allergikeren :-)

 Jeg gjorde det enkelt og brukte Toro kjøttdeigsaus som saus, og så hadde jeg Gildes Go' og mager pølse, pasta (penne) og frosne grønnsaker. 

Pølse- og pastaform (4 pors): 

300 g pasta

lettsaltet vann med litt fond/buljong

300 g grønnsaksblanding (jeg brukte bukettblanding)

4 stk (3-400) g pølse

1 pk Toro kjøttdeigsaus

2 ss semper finmix

5-6 dl vann

100-200 g ost (kan sløyfes)

Kok opp vann med salt og fond/buljong. Kok pastaen etter anvisning på pakken. På slutten av koketiden tilsettes grønnsaker og pølse og alt gis et oppkok (da blir alt varmt og retten trenger kort tid i ovnen). Sil av vannet og hell blandingen i en smurt form. 

Kok saus etter anvisningen på pakken, men tilsett litt mel og litt mer vann, slik at du får litt mer saus (ev. bruke mer sausepulver istedenfor mel). Sausen skal være ganske tykk. Kok sausen i 5-10 minutter og hell den over blandingen. 

Tilsett ost hvis du ønsker det. 

Steikes/gratineres ved 225-250 grader i 10-15 minutter. 

Server gjerne retten med brød som du liker. Allergikeren spiste foccacia til, mens vi andre hadde Hattings grove rundstykker. Flatbrød smaker sikkert også godt til. Ta det du liker :-)

God middag!