søndag 6. mai 2018

"Thousand Island-dressing" - uten alt

Det blir langt mellom innleggene her, men innimellom lager jeg allergimat - og innimellom blir det innlegg av det...

I dag deler jeg opsprkift på "thousand island-dressing", satt i anførsel, for jeg vet ikke om jeg kan kalle den det når det er "uten alt". 

Det var så greit tidligere, for da kunne vi gå på butikken og kjøpe slik dressing på flaske, men når også egg måtte ut av kostholdet til allergikeren vår, var ikke det så lett. Da jeg fant den smørbare osten uten melk og soya tidligere i vinter, fant jeg ut at jeg skulle rett og slett prøve å lage dressing av den. Og det funka! "Smaker akkurat som vanlig dressing", var allergikerens kommentar. 

Jeg har tatt bilde av strekkoden på osten om noen ønsker å få butikker til å ta den inn. 


"Thousand island-dressing" uten alt 
(oppskrifta gir ca 170 g dressing)
100 g tofutti smøreost uten melk og soya
3 ss matfløte/melk/rømme som tåles (jeg brukte Schlagfix)
1 ts kyllingfond
ca. 25 g ketshup (kan slumpe her9
1/2 ts sitronsaft
salt/pepper

Bland alle ingrediensene godt sammen, lag en salat - og spis i vei. 


Deilig kyllingsalat med nylagd thousand-island-dressing

Ha en god dag videre!