Is med Schlagfix-fløte

I dag blir det oppskrift på en ny type melkefri is, nemlig is lagd av Schlagfix-fløte. Jeg har tidligere lagd mye is av erlet (se tidligere innlegg på bloggen), men nå ville jeg prøve denne. 

Fløten er kjøpt på allergimat i Kristiansand. Den er nøytral i smaken og god både til kaker, desserter ol. Den er grei bl.a. fordi det er små pakninger (2 dl) i forhold til Erlet som bare er å få literskartong  og som må brukes i løpet av noen få dager. Ulempen med denne er at den er ferdig søtet, så det må man være obs på. Det finnes også en type matfløte i samme merke + en type på sprayboks, men den er det soya i :-( 

Jeg lagde sjokoladeis denne gangen, og i og med at både sjokoladen og sjokoladesausen er søt + at jeg lagde isen med eggedosis og måtte ha i sukker sammen med eggene, ble den litt for søt etter min smak. Det hadde nok vært bedre å tilsatt usukret bær/frukt, men det får bli en annen gang... 

Sjokoladeis med Schlagfix-fløte
2 egg

50 g sukker

2 ts vaniljesukker (kan sløyfes)

1 pk Schlagfix-fløte

50 g kokesjokolade

sjokoladesaus

Pisk eggedosis av egg og sukker

Stivpisk Schlagfix-fløten i en annen bolle

Hakk sjokoladen

(Jeg brukte COOPs kokesjokolade. Den er melkefre, bare "spor av" melk/nøtter) 

Bland eggedosis, fløten, vaniljesukker, sjokolade og sjokoladesaus til du får en smak du liker

Frys ned isen i passe store beger/bokser og kos deg med nylagd is etter noen timer :-)