Lettvint, melkefri brownies på en-to-tre....

...når man kjøper feil kakemix...

Her om dagen skulle vi kjøpe en Toro sjokoladekake (langpannekake) som vi skulle ha til et arrangement. Det er jo så greit med denne, fordi de er glutenfri - og ved å bruke olje/margarin uten melk og soya, kan det jo passe til flere. MEN: da vi kom heim og jeg så på posen, så hadde vi kjøpt brownies!!!

Da ble det altså Toro brownies - som vi lagde melkefri - til kaffen, og så måtte vi ut og kjøpe ny langpannekake... Så dagens tips er rett og slett at du trenger du en melkefri brownies på en-to-tre, så funker Toros utgave godt (Regals brownies er imidlertid også glutenfri) 

* Bland sammen 1,5 dl vann, 1,5 dl olje (eller sm. smør) og to egg. 

* Ha i posen og bland sammen.

* Ha røren i en liten langpanne, ca. 30x40 cm. 

* Steik i 20-25 minutter ved 175 grader

Server kaken med f. eks. vaniljeis* og litt bringebær/bringebærsyltetøy. 

Gode smaker sammen!

* Det finnes flere utgaver av melkefrie is å få kjøpt: risis, havreis, soyais. Det er også lett å lage melkefri is selv av et melkefritt produkt, f. eks. erlet eller Schlagfix. 

Ha en god dag videre!